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咸安磚茶

“咸安磚茶”以“生川”磚茶為代表,始于明旦,至今已有400余年歷史。該磚茶以天然優(yōu)質(zhì)老青茶為原料,曾經(jīng)傳統工藝原汁發(fā)酵、手工精選、高溫蒸制、檀木液壓成型、柴炭烘干而成。擁有生津解渴,明目清心之效。

地域范圍

“咸安磚茶”產(chǎn)地范圍為湖北省咸寧市咸安區所轄的桂花鎮、馬橋鎮、大幕鄉、雙溪橋鎮、賀勝橋鎮、汀泗橋鎮、橫溝橋鎮等7個(gè)鄉鎮63個(gè)村,1個(gè)國有林場(chǎng),總生產(chǎn)區域面積 2000公頃。其地理位置位于東經(jīng)114°06′-114°43′,北緯29°39′-30°02′之間。區域范圍內咸安磚茶茶葉核心種植面積10000畝,總產(chǎn)量5000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:成品外形美觀(guān),形狀為小磚型,質(zhì)地堅硬。飲用時(shí)用刀砍下一小塊搗碎,將搗碎的磚茶以1:50的比例加水放入容器中,煎煮沸騰2-3分鐘即可。磚茶色澤青褐,湯汁紅亮,香味純正,滋味濃純。 2、內在品質(zhì)指標:咸安磚茶具有解渴生津,清心明目,滌煩除燥,提神益思,清熱解毒,理氣祛痰,滅菌消炎,消食化膩,養脾健胃,止瀉利便,早晚空腹飲用能調節機能,促-謝,延年益壽之效。其內含物豐富,其中:水浸出物≥20%,茶多酚≥0.5%,咖啡堿≥1.0%,游離氨基酸≥0.10%。 3、質(zhì)量安全規定:嚴格保護產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境,嚴格控制生產(chǎn)過(guò)程,嚴格執行無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規程。產(chǎn)品執行《無(wú)公害食品茶葉》(NY5244-2004)標準規定。

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