洛陽(yáng)小街鍋貼 河南 ? 洛陽(yáng) ? 西工 鍋貼在宋時(shí)已在以開封為中心的中原地區(qū)盛行，隨著宋朝政權(quán)南移，使這一特色小吃在江浙一帶流行，因其風(fēng)味獨(dú)特延傳至今。“小街”鍋貼制作工藝講究，加工程序規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，從選料配比，制餡和面、包制成形到煎制出鍋均有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求;成品的造型美觀、色澤透亮、外焦里嫩、灌湯利口、焦脆軟香的顯著特點(diǎn)，深受廣大顧客歡迎。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 金鑲玉 下一篇 0001-01-01 洛陽(yáng)鏟 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
