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滿(mǎn)族碳烤羊腿

1、營(yíng)養價(jià)值:羊肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營(yíng)養十分全面、豐富。

2、此菜烹調方法以烤為主,以4—5斤的山羊腿為原料,口感外焦里嫩,是一道地道的寬城滿(mǎn)族風(fēng)味的地方特色菜。

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