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芝士龍蝦

芝士龍蝦制作材料:大龍蝦兩只,牛油三大匙,芝士三片,洋蔥末一大匙,蒜蓉一茶匙,高湯5大匙,鹽少許。 做法: 1、龍蝦切塊,用少量淀粉涂勻,下油鍋炸至變紅撈起,瀝干油。 2、鍋里放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香后加上高湯,芝士煮溶,放鹽調味,將龍蝦放入 輕炒拌均即可。 3、龍蝦爪蒸熟起肉,沾檸檬牛油醬。

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