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撒尿牛丸

撒尿牛丸,是有著(zhù)悠久歷史的傳統中華美食,早在清朝順治年見(jiàn)的江南古鎮松江,由王氏家族經(jīng)過(guò)特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺東南亞,傾倒無(wú)數食客。鴉片戰爭時(shí)期,港式牛丸流傳到國外,甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸” 。 香港撒尿牛丸由幾十種不同的佐料結合現代科學(xué)工藝配方精致而成。不用油炸就能達到香氣撲鼻,口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嘗后唇齒留香。并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化,做法多樣化,口味多樣化。因其配方獨特,令他商難以效仿,可獨享廣闊市場(chǎng)帶來(lái)的巨大利潤。學(xué)會(huì )后可做十幾中丸子(豬肉,牛肉,羊肉,魚(yú)肉,狗肉,驢肉,兔肉)。

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