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西多士

西多士

香港茶餐廳小食之一,傳說(shuō)由從法國(guó)傳入,香港慣稱(chēng)為“西多士”,簡(jiǎn)稱(chēng)“西多”,全名“法蘭西多士”。這種由法蘭西多士傳來(lái)的小吃,來(lái)到香港有兩個(gè)版本,一個(gè)是以咖醬做餡,蘸滿(mǎn)蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個(gè)則是無(wú)餡多士,蘸蛋炸后跟牛油煉奶同吃。

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