騰沖黑茶

騰沖縣茶葉協(xié)會

高黎貢山屬國家級自然保護區(qū)，最高海拔5128米，日照充足雨量充沛，常年云霧繚繞，被譽為“世界物種基因庫”、“自然博物館”。被世界野生生物基金會（WWF）列為具有國際重要意義的A級自然保護區(qū)，云南高黎貢山茶湯色明亮,清香四溢,滋味純厚回甘，是品嘗和收藏的上選佳品。

黑茶分類

1、天尖：一級毛茶制作，形狀烏黑滋潤、香味屬清香型，茶味很重、泡水過后的顏色是呈現(xiàn)橙黃色的。葉子底部是黃褐色狀態(tài)。

2、貢尖：二級毛茶制作，形狀又黑肩帶褐、香味較純，茶味醇和、泡水過后的顏色是呈現(xiàn)偏橙黃色的、但又不是橙黃色、葉子底部是比較暗。

3、生尖：三級毛茶制作，形狀黑褐、香味較淡，茶味帶有焦焦的味道、泡水過后很澀，顏色暗暗、黑黑的。葉子底部又黑又褐還很老狀。

黑茶的功效

1、補充膳食營養(yǎng)

騰沖黑茶含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等，長期飲用安化黑茶，能補充人體必需礦物質(zhì)和各種維生素。

2、助消化、解油膩

騰沖黑茶含有有助于人體消化的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂，不僅能調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，所以常喝騰沖黑茶能增進食欲，幫助消化。也正因為它這一很強的解油膩、消食等功能，它深受肉食民族的歡迎。

3、降脂減肥，軟化血管

騰沖黑茶能降脂肪、抗血凝、軟化血管，防治心血管疾病，因此長期飲用騰沖黑茶對人體的血脂、血糖、血管硬化有很好的調(diào)節(jié)作用，

4、延緩衰老、延年益壽

騰沖黑茶含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，所以長期飲用騰沖黑茶能延緩衰老、延年益壽。

5、抗癌、抗突變

茶葉或茶葉提取無對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用，騰沖黑茶對腫瘤細胞有明顯的抑制作用。

6、降血壓

騰沖黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能松弛血管壁，增加血管的有效直徑，舒張血管使血壓下降。因此喝騰沖黑茶能降血壓。

7、降血糖、防治糖尿病

騰沖黑茶含有茶多糖復合物，這是降血糖的主要成分。經(jīng)檢測，騰沖黑茶的茶多糖含量較高，因此騰沖黑茶降血糖的效果要優(yōu)于其它茶類。

8、殺菌、消炎

騰沖黑茶湯色含有的茶黃素不僅是有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素能抑制流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染。所以騰沖黑車的殺菌消炎效果可見一斑。

9、利尿解毒，醒酒解酒

騰沖黑茶含有的咖啡堿既能利尿，又能醒酒、解除酒毒。另外，騰沖黑茶中的茶多酚能讓煙草的尼古丁隨小便排出體外，清除煙氣中的自由基，由此降低煙氣對人體的毒害。多飲安化黑茶還能緩解金屬的毒害作用，因為茶多酚對重金屬毒物有很強的吸附作用。

雖然騰沖黑茶飲用價值這么高，但是也不是人人都適合喝這一種茶。素食者、太瘦的人最好能節(jié)制飲茶。