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困龍山鐵叫雞

困龍山鐵1是貴州省銅仁市沿河縣困龍山一帶的特產(chǎn)。困龍山鐵1是優(yōu)良家禽品種,肉質(zhì)細膩,毛色黑亮,抗逆性強,產(chǎn)蛋率高。

鐵1主產(chǎn)于沿河土家族自治縣北部后坪、客田、塘壩等鄉鎮的困龍山區。本雞種全身毛色烏黑油亮,紅冠,啄、爪黑色;生長(cháng)快,抗逆性強;體型較大,成年母雞每只2千克左右,成年公雞每只3千克左右;肉質(zhì)細嫩,產(chǎn)蛋率高(當地民諺:麻一千,黑一萬(wàn),白雞母,不生蛋);外觀(guān)優(yōu)美,活潑好動(dòng),可作肉雞、蛋雞、觀(guān)賞雞(當地民諺:金貓銀狗鐵1)品種。據調查,主要為農家散養,年飼養量10萬(wàn)只以上,主要銷(xiāo)往彭水、武隆、務(wù)川、沿河等附近幾個(gè)縣城,部分銷(xiāo)往遵義和重慶。

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