提起老王山綠茶，愛好喝茶的人們無人不知無人不曉，它生產(chǎn)于海拔1600多米高的老王山上，最大的特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中：茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了老王山綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，老王山綠茶含有機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。老王山綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎，同時(shí)，老王山綠茶還具有排毒養(yǎng)顏、減肥、延年益壽、預(yù)防腦血栓等特殊效果，為其它茶類所不及。由于它的生長環(huán)境，例如土質(zhì)、氣候，晝夜溫差大等因素，造就了它的內(nèi)含物質(zhì)積蓄多，茶多酚、兒茶素等含量都是其它茶葉的10倍以上，所以，老王山綠茶的保健功效與作用是其它綠茶的2倍以上。