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關(guān)嶺黃牛

關(guān)嶺黃牛產(chǎn)于南北盤江流域滇、黔、桂接壤的廣大山區(qū)。分布于貴州省安順專區(qū)和黔南布依族苗族自治州的十九個(gè)縣,而以關(guān)嶺縣所產(chǎn)最為聞名。

關(guān)嶺黃牛額平或有微凹,角形多種多樣,有上生、側(cè)生、前生者,一般角均較短。公牛肩峰明顯,峰高于背線約8~15厘米不等,母牛肩峰一般僅略高出于背線2~3厘米。垂皮較長,自下頜延至前胸部,寬度有達(dá)15厘米者。胸較深而略窄,尻部傾斜。尾根較高,尾細(xì)長,尾帚過飛節(jié)。前肢正直,后肢飛節(jié)多內(nèi)靠,四肢關(guān)節(jié)筋腱明顯,蹄質(zhì)致密堅(jiān)固。乳房較小,0細(xì)短,皮薄而致密,毛細(xì)軟,黃色居多,其次為褐色和黑色,也有極少數(shù)是花斑的。鼻鏡多數(shù)呈黑色,少數(shù)肉色。從整體看,體型似有偏細(xì)致和偏粗壯的兩種類型。

關(guān)嶺黃牛具有較好的挽力和持久力,能水旱兼作,尤適應(yīng)陡坡梯田的耕作和勞役。關(guān)嶺黃牛具有山地牛的體態(tài)特征和較好的役用和肉用性能,善爬高山、陡坡,同時(shí)對復(fù)雜的氣候條件亦有良好的適應(yīng)性;數(shù)量多,流向廣,影響頗大。

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