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李莊白糕

李莊白糕主料是采用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)炒熟后,加進(jìn)一些能幫助消化的中藥材如淮山等,再磨成細粉加入白糖后,用模具壓制成型,若是加入炒熟磨細的芝麻則稱(chēng)為“麻糕”。

無(wú)論是白糕麻糕,都具有香甜軟糯、入口化渣的特點(diǎn),特別適宜老年人和兒童食用。

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