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白記餃子

 白記餃子久負(fù)盛名,是天津傳統(tǒng)特色風(fēng)味食品。白記餃子制作精細(xì),選用上好新鮮羊肉,剁成肉泥。適當(dāng)加入鮮嫩白菜末、特制醬油、小磨香油等調(diào)拌成餡,面和好放軟,制作成的餃子皮薄、邊小、餡大,是群眾喜愛的常用食品。

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