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南江竹筍

南江竹筍,四川省南江縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于風(fēng)景秀麗光霧山景區(qū)而得名。2012年,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南江竹筍植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產(chǎn)量高、纖維高、低蛋白、無脂肪,含多種氨基酸及維生素,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,在國內(nèi)外被譽(yù)為“第一綠色保健食品”,是國內(nèi)罕見的食用筍品種,在國際市場上供不應(yīng)求。在歷屆南江縣政府的重視下,一是開展調(diào)查研究,全面推廣科學(xué)栽培措施。抽調(diào)技術(shù)人員組成科研小組,深入到各個生產(chǎn)基地考察,總結(jié)群眾生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出一套南江竹筍高產(chǎn)栽培技術(shù),并大力推廣,建立了高產(chǎn)栽培示范點(diǎn),通過以點(diǎn)帶面,促進(jìn)南江竹筍栽培技術(shù)水平的提高。二是完善科技推廣網(wǎng)絡(luò)。使廣大群眾都能掌握運(yùn)用先進(jìn)技術(shù),從而提高筍農(nóng)種筍技術(shù)水平。三是加強(qiáng)筍制品的研制開發(fā)。為實(shí)現(xiàn)南江竹筍的深度加工和多層次轉(zhuǎn)化增值,與國內(nèi)外部分大專院校和科研機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系,利用他們的技術(shù)優(yōu)勢和信息優(yōu)勢,開展科研攻關(guān),提高產(chǎn)品的科技含量和檔次,引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品,增強(qiáng)市場競爭力。四是加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。筍制品是該縣外向型農(nóng)業(yè)的一個主導(dǎo)產(chǎn)品,根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),制定了《南江竹筍綜合標(biāo)準(zhǔn)》,并把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到生產(chǎn)中,建立了標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地,逐步將規(guī)范化栽培管理標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大到全縣,規(guī)范了南江竹筍栽培技術(shù),保證了南江竹筍產(chǎn)品質(zhì)量。

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