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腳板苕

腳板苕又名白苕,因形似腳板而得名,營(yíng)養豐富,富含碳水化合物與蛋白質(zhì),是天然綠色食品,具有補脾養胃、補肺益腎的功效,對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病等癥都有療效。安居區“光腳板”腳板苕農民專(zhuān)業(yè)合作社位于石洞鎮雙祠堂村,于2013年成功創(chuàng )建“國家有機食品”認證。

產(chǎn)品特質(zhì):腳板苕植株蔓生攀緣,蔓淺綠色,多棱,塊莖扁掌狀,上窄下寬,先端分叉,外皮深灰褐色,肉色白,肉質(zhì)細嫩,淀粉含量高,煮食時(shí)汁濃味甜帶粉,風(fēng)味頗佳。塊莖生長(cháng)期180-190天,適于疏松肥沃的砂壤土栽培,單薯重1.4公斤,大薯可達2.5公斤,單株產(chǎn)量1.5-3公斤,畝產(chǎn)可達500-2000公斤。腳板苕含有多種人體必須的營(yíng)養物質(zhì),不僅能供給人體大量的黏質(zhì)蛋白,對人體有特殊的保護作用,還能預防心血管系統的脂肪沉積,保持動(dòng)脈血管的彈性,阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。

種植過(guò)程:遂寧市安居區石洞鎮雙祠堂村群眾于2002年開(kāi)始種植腳板苕,經(jīng)過(guò)近10年的種植,該村的腳板苕在遂寧已經(jīng)非常有名氣,占到市場(chǎng)份額約50%。2011年1月,該村外出返鄉成功人士馮立等人發(fā)起創(chuàng )立了“光腳板”腳板苕農民專(zhuān)業(yè)合作社。2012年2月,該村大學(xué)生村官王云梅在認真調研各類(lèi)腳板苕品種的基礎上,指導該村群眾種植無(wú)公害的紫色腳板苕。目前,該村種植紫色腳板苕已達300畝,合作社的產(chǎn)品多次參加各種展會(huì )均獲得好評。

合作社實(shí)行統一經(jīng)營(yíng),統一管理,提升產(chǎn)品質(zhì)量,拓展市場(chǎng)渠道,努力為廣大腳板苕種植戶(hù)提供產(chǎn)、供、銷(xiāo)等全方位服務(wù)。目前,石洞“光腳板”腳板苕于2013年已成功爭創(chuàng )了“國家有機食品”認證,除了滿(mǎn)足遂寧本地市場(chǎng)外,還銷(xiāo)售到了成都、重慶等地。

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