日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

張氏三糕

前來(lái)旅游大、小峽的人們,步入巫山縣城,就會(huì )聽(tīng)到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫賣(mài)聲。這“三糕”原是巫山古城馳名的小吃。由于出自張姓的獨家手藝,被譽(yù)為“張氏三糕”。

張氏三糕由來(lái)已久。據傳,明洪武年間,張氏從湖北遷入四川巫山,家境貧寒,經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)為生。那時(shí),每逢臘月二十四日,長(cháng)江巫峽兩岸百姓,有過(guò)小年的習俗。群眾把這天,視為灶神上天,向玉帝回稟全家一年善惡。家家戶(hù)戶(hù)于前一天夜晚,以五谷、鹽茶,飴糖視灶,意在敷住灶神之口。張氏敬神虔誠,是夜,便在灶臺上貼一張神婆畫(huà)像,點(diǎn)燃香燭,把親手做的最好糕點(diǎn)貢在畫(huà)像面前,默送灶神歸天,歡度小年,并用飴糖敷在灶神嘴上。張氏的虔誠,感動(dòng)了灶神,回天宮后向玉帝美言了一番。玉帝聽(tīng)后,十分高興。認為張氏雖窮,但心性善良,便叫王母拿出一盤(pán)各種類(lèi)型的長(cháng)壽糕,命灶神帶回去送給張氏經(jīng)營(yíng)。

除夕的深夜,張氏按照習俗,焚香燃炮,舉行迎灶回家的儀式后,合家圍著(zhù)火爐守歲。他邊飲酒,邊想著(zhù)過(guò)年的寒酸和來(lái)年的生計,不覺(jué)昏昏沉沉醉入夢(mèng)鄉。忽見(jiàn)灶神從天空飄進(jìn)家來(lái),手提一籃黃紅色的長(cháng)壽糕。

“張氏三糕”代代相傳,現已有六百多年的歷史,隨著(zhù)年輪的增長(cháng),也名揚神州。特別是抗日戰爭時(shí)期,全國各地的愛(ài)國人士云集巫山,張氏三糕曾為他們喜愛(ài)的早點(diǎn)。當時(shí),獨家經(jīng)營(yíng)供不應求,便一分為三,各經(jīng)營(yíng)一種,更具特色。

吉木乃县| 吉木萨尔县| 济源市| 兴仁县| 托克托县| 通化县| 平邑县| 司法| 汉源县| 瑞金市| 台江县| 普定县| 康定县| 图们市| 平顶山市| 酒泉市| 化州市| 项城市| 鄂州市| 莲花县| 静安区| 枣强县| 平湖市| 榆林市| 洛隆县| 吴桥县| 肇州县| 肇庆市| 祁阳县| 新平| 九寨沟县| 谷城县| 德安县| 根河市| 彰武县| 泰和县| 册亨县| 通许县| 灵山县| 杂多县| 宣武区|