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太和胡蘿卜

太和胡蘿卜常年種植面積5000畝,是合川的優(yōu)良地方品種,以其品質(zhì)好、富含胡蘿卜素、營(yíng)養豐富而倍受人們喜愛(ài),享譽(yù)重慶市內外。太和胡蘿卜長(cháng)20-25厘米,橫徑2-3厘米,紅皮,紅肉,紅心,個(gè)體均勻,頭尾等大,近圓柱體,內心細小,質(zhì)地脆嫩,汁鮮味美,色澤鮮紅;該品種含糖12%,含鐵0.23%,含維生素b160毫克/100公斤,含維生素b220毫克/100公斤,含胡蘿卜素50毫克/100公斤。太和胡蘿卜6-9月播種,11-3月可陸續采收,畝產(chǎn)1.5——2.5噸。

2014年,重慶市合川區蔬菜技術(shù)指導站申報的“太和胡蘿卜”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審,實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

所在地域:

重慶

申請人:

重慶市合川區蔬菜技術(shù)指導站

所在地域:

2014年

地域范圍

太和胡蘿卜農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍是:重慶市合川區太和鎮小河村、米市村、長(cháng)流村、曬金村,地理坐標為:N30°6′35.45" -30°1′57.08″,E106°2′27.68" -105°58′47.24″。東西寬8300米,南北長(cháng)13800米。太和胡蘿卜農產(chǎn)品地理標志保護規模為800公頃,年產(chǎn)量30000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:太和胡蘿卜肉質(zhì)根長(cháng)圓柱形,長(cháng)25-30厘米,橫徑2.5-3.5厘米,單根重150-200克;表皮呈紅2、獨特內含成分:太和胡蘿卜含胡蘿卜素≥1.16mg/100g,總維生素C≥21.6mg/100g,維生素 B1≥0.064mg/100g,維生素B2≥0.018mg/100g,可溶性糖≥6.01%,粗纖維≤1%。 3、質(zhì)量安全規定:產(chǎn)地環(huán)境條件符合《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010-2001)的規定。產(chǎn)品質(zhì)量安全符合《農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》

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