重慶市魚(yú)泉榨菜(集團)有限公司位于三峽庫區腹地——重慶市萬(wàn)州區，是一家集農業(yè)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、國內外營(yíng)銷(xiāo)于一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司占地面積350畝，有員工1200余人，總資產(chǎn)2.4億元，下轄10個(gè)子公司。生產(chǎn)銷(xiāo)售榨菜、蘿卜、竹筍、魔芋、雪菜、調味品等系列食品，2008年實(shí)現銷(xiāo)售收入3億元、利稅2350萬(wàn)元。

公司以現代科技改造傳統產(chǎn)業(yè)，創(chuàng )新能力強。技術(shù)中心已研發(fā)上市新產(chǎn)品80多個(gè)，革新工藝技術(shù)120件次，獲市級、區級科技成果獎15項、專(zhuān)利8項。攻克脫鹽脫水、大池發(fā)酵等關(guān)鍵技術(shù)，首創(chuàng )方便即食榨菜，研制自動(dòng)化控制和信息化管理的生產(chǎn)線(xiàn)，率先與電子報檢和電子監管系統接軌。引領(lǐng)著(zhù)榨菜行業(yè)工藝技術(shù)和設備的新潮流，是重慶市高新技術(shù)企業(yè)。

公司牢固樹(shù)立“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念，堅持“為消費者生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染食品”，通過(guò)了質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、HACCP體系、標準化體系和綠色食品認證。魚(yú)泉榨菜評獲“中國馳名商標”和“中國名牌產(chǎn)品”，不僅暢銷(xiāo)全國各大中城市，而且出口美國、日本、澳大利亞、新加坡等30多個(gè)國家，榨菜出口排名全國第一。

公司以反哺“三農”，建設社會(huì )主義新農村為己任，積極安置移民、下崗職工和農民工就業(yè)，實(shí)施了“把工廠(chǎng)建到農民家門(mén)口去”的決策。在鄉鎮建有10多個(gè)初加工廠(chǎng)，發(fā)展種植基地10萬(wàn)畝，帶動(dòng)6.5萬(wàn)農戶(hù)戶(hù)均增收1500余元，并為扶貧、救災、助學(xué)和社會(huì )公益活動(dòng)先后贊助資金370萬(wàn)元。是重慶市文明單位、重慶市先進(jìn)基層黨組織、重慶市模范職工之家，獲“重慶五一勞動(dòng)獎狀”和“全國工人先鋒號”。