黔江米豆腐 重慶 ? 黔江區(qū) ? 黔江 此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。 贊 (0) 39 151 生成海報 黔江油茶湯 下一篇 0001-01-01 臘蹄子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
