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羊郡對(duì)蝦

羊郡對(duì)蝦是萊陽(yáng)名產(chǎn),出產(chǎn)于萊陽(yáng)市南端羊郡鎮(zhèn)海灣。由于五龍河從這里流入黃海,海水內(nèi)有大量的天然餌料,因此羊郡對(duì)蝦生做,肉質(zhì)好。近幾年在俚島上建起一座現(xiàn)代化的養(yǎng)蝦場(chǎng)。目前養(yǎng)蝦面積達(dá)六千余畝,年產(chǎn)四十萬(wàn)斤。還建有越冬池,嚴(yán)冬時(shí)節(jié)也可吃到鮮蝦。

羊郡對(duì)蝦生長(zhǎng)期短,僅110天就可達(dá)到12-18公分。甲殼薄而透明,肉色明凈,晶瑩如玉,腦肥肉嫩,味道鮮美。羊郡對(duì)蝦為對(duì)蝦中的上品,在國(guó)際上聲譽(yù)很高,特別為日商所歡迎。

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