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孟府養(yǎng)生宴

孟子文化在鄒城繁華沉淀,孟府對(duì)于膳食亦形成了獨(dú)特的飲食文化。膳食原料處理加工、佐料添加、食物搭配,獨(dú)具特色,形成了中華文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。在“孟府宴”中,沿襲古風(fēng)舊制、禮儀莊重、規(guī)格嚴(yán)謹(jǐn),布席、就坐、上菜、加點(diǎn)、用酒及酒具都極為講究。“孟府宴”就地取材,適時(shí)選擇食物原料,根據(jù)餐者年齡、性別、習(xí)慣及特殊情況調(diào)整膳食。最美麗的陽光、水土、風(fēng)物和感受都密封在食物當(dāng)中。

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