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豆神

“豆神”原名“豆什”,特產(chǎn)于觀城。這一綠色食品在觀城鎮(zhèn)已有千余年的釀造歷史。隋開(kāi)皇六年設(shè)觀城縣,屬武陰郡,武陰郡將豆神做為貢品進(jìn)奉于宮庭。時(shí)隋文帝贊之曰“乃神味也!”意即只有神仙才能嘗到的美味,后既更名為“豆神”。民間自古有這個(gè)俗語(yǔ):“豆神炸三遍,給肉也不換。”

"豆神"選用上等原料,采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀造而成,色艷、味美、醇厚、濃香、去膩、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。開(kāi)封可食,蒸、煎、炒、炸更是別具風(fēng)味,實(shí)為佐食之佳品。

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