湖田掛面 江西 ? 宜春 ? 高安 選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾干而成，呈絲狀或帶狀。境內(nèi)掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多。黃沙崗鎮(zhèn)村村制作掛面，尤以湖田村制作精細，故稱“湖田掛面”，年加工量約1000噸。 贊 (0) 39 151 生成海報 紅旗瓜子 下一篇 0001-01-01 白蓮山莊園根雕 上一篇 0001-01-01 相關推薦
