日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

小嶺糕點印模

在明朝時期,位于喬樂鄉(xiāng)東南面的小嶺村糕點印模雕刻就以其精湛的技藝,精美的圖紋,印餅易脫的優(yōu)點名揚天下,并一度成為宮廷御用品,還稱之為“江西一寶”。村莊上男丁大部份從事印模雕刻,高品質(zhì)的產(chǎn)品銷往全國各地。如今,全國各地設(shè)有雕刻點及銷售網(wǎng)點,在香港建有網(wǎng)站,產(chǎn)品走出了國門,銷往中南亞國家,成為創(chuàng)匯增收的亮點。糕點印模傳承至今近六百年,對推動糕點業(yè)的發(fā)展,起到了重要作用。

小嶺糕點印模是在木板的平面上進行的白紋圖紋雕刻工藝,按照模孔底面的圖紋進行雕刻,全部采用白文雕刻法,雕刻出來的圖紋呈“∨”形。用刀利落,且干凈無渣,刷上菜油,印模糕點易脫不沾模。

糕點印模的特點為:第一、提高了糕點的生產(chǎn)效率,與手工同樣的時間,工率即提高了十倍,這在過去是了不起的進步,即加快了糕點業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,也節(jié)省了人力資源,降低了生產(chǎn)成本,第二、計量的準確高、速度快,由于每個規(guī)格印模一致,印出的糕點形狀大小和重量一樣,銷售時,只要點上數(shù),就能計算出重量,因此,計量的準確性很高,速度也非常快。第三、外型美觀,工藝講究,印模雕刻有圓形、棱形、正方形、扇形、長方形、梅花形、荷葉形、人物形等形態(tài)各異的造型。糕點面部雕有以福、祿、壽、喜主要內(nèi)容的傳統(tǒng)吉祥圖紋,增加了糕點觀賞性,工藝非常講究。第四、圖紋精美、寓意深刻,小嶺的印模雕刻有“福祿壽三星”、“喜鵲眉頭”、“荷仙子”、“五子登科”、“二龍戲珠”、“龍鳳騰祥”、“富貴大吉”、“福壽如意”等精美且寓意深刻的圖紋,表達人們對美好生活向往和祝愿。

作為第一批南昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),安義糕點印模雕刻技藝已入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,正在積極申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),亟待進一步加強保護和傳承。

建昌县| 原阳县| 凯里市| 西宁市| 合阳县| 比如县| 张家界市| 永州市| 堆龙德庆县| 确山县| 金昌市| 监利县| 安康市| 福州市| 长汀县| 密山市| 莱芜市| 兰坪| 肥乡县| 高清| 藁城市| 莱阳市| 永春县| 太和县| 尉犁县| 凤城市| 宽城| 和静县| 来安县| 威远县| 内黄县| 莱西市| 军事| 平邑县| 讷河市| 绵阳市| 罗甸县| 兴化市| 炉霍县| 鄱阳县| 旅游|