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凌仁紅魚(yú)塊

紅魚(yú)塊,俗稱(chēng)霉魚(yú)塊,是本地最具鄉土風(fēng)味的地方特色食品。選用本地新鮮魚(yú)為主要原料,并配以食用油、紅辣椒、碘鹽、天然香料等配料,用傳統工藝加工而成。其肉質(zhì)鮮嫩,辣中帶香,回味生津,風(fēng)味獨特。含有高蛋白、各種維生素、礦物質(zhì),低脂肪,是居家、迎賓、旅游、饋贈之佳品。

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