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大南坂枇杷

大南坂枇杷是福建漳州漳浦縣的特產(chǎn)。

 大南坂枇杷素以風(fēng)味香濃、外觀鮮艷、果面富有絨毛而著稱。具有果皮果肉均呈橙紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩,香氣濃郁,甜質(zhì)多、酸味少等優(yōu)點。

食用價值

枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。進(jìn)入初夏,又是枇杷成熟的季節(jié)。

營養(yǎng)價值

枇杷含有豐富的鉀元素和維生素A,每 100克枇杷中,水分占87%,含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.2克和碳水化合物12克,能提供196.7千焦的熱量。枇杷不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富,還有生津潤肺、清熱健胃、利尿滋補和強身健體的功效,對促進(jìn)消化、解暑、潤肺止咳、預(yù)防感冒都有較好的作用。

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