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武夷山清明果

清明果也稱鼠曲果,是一種用鮮嫩的鼠曲草和米槳分開蒸熟后,混合攪勻,加上香菇、肉絲、筍絲、腌菜等餡,包成花綠色的大餃子。這在武夷山區(qū)屬清明食品,俗成清明果,有濃郁的農(nóng)家田園風(fēng)味。

市區(qū)橫街頭華榕超市旁有一當(dāng)?shù)匕⒁桃荒晁募径甲銮迕鞴尞?dāng)?shù)赜慰碗S時都能品到鼠曲果的美味。

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