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沙漠果

沙漠果具有一般堅果的重要特性:增強大腦記憶。而且果仁特別香而脆。

沙漠果硬度似核桃,外殼堅硬,果仁肥白香潤,有香氣,含油脂量很大,吃起來(lái)特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類(lèi)食品,有“堅果之王”的稱(chēng)呼。沙漠果營(yíng)養豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)外,胡蘿卜素,維生素B1維生素B2,維生素E含量豐富;果仁中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過(guò)核桃;果仁中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。

它的外形特別像鮑魚(yú),所以謂之:鮑魚(yú) 。果皮堅硬,吃的時(shí)候最好借助一下吃山核桃的小工具,果仁口味比較淡,營(yíng)養特別豐富!

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