野生胡楊蘑菇

麥蓋提野生“胡楊”蘑菇是麥蓋提的特產(chǎn)，是胡楊樹(shù)葉沉積腐爛后的菌類產(chǎn)品，純屬天然綠色食品，經(jīng)有關(guān)專家鑒定，它含有果氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6種人體所需的氨基酸，尤其是具有獨(dú)特的降血脂、防癌抗癌、延年益壽之功效。同時(shí)還具有味甘、質(zhì)脆、香嫩三特點(diǎn)，尤其用其干品炒肉更是餐桌上的特色美味佳肴，深受廣大消費(fèi)者青睞。

1993年中英聯(lián)合探險(xiǎn)隊(duì)穿越塔克拉瑪干沙漠住宿麥蓋提時(shí)，一位英國(guó)探險(xiǎn)家品嘗后，豎起大拇指，連說(shuō)“OK，very

good”1996年在麥蓋的召開(kāi)的全國(guó)邊疆文化長(zhǎng)廊現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，區(qū)內(nèi)外佳賓品嘗后，齊聲叫好，贊口不絕，據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣現(xiàn)有百歲以上老人57人，經(jīng)調(diào)查，長(zhǎng)壽的秘訣是與常食“胡楊”蘑菇有關(guān)。

近幾來(lái)，該縣曾幾次與新疆林科院等幾家科研機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行人工培植，但幾經(jīng)實(shí)驗(yàn)，未獲成功，更加體現(xiàn)了其珍貴身份(干品賣到每公斤200-400元)。

麥蓋提縣縣愿多方尋求合作伙伴，共同研制開(kāi)發(fā)其毓產(chǎn)品，進(jìn)行人工培植，但幾經(jīng)實(shí)驗(yàn)，未獲成功，更加體現(xiàn)了其珍貴身份(干品買到每公斤200-400元)。該縣愿多方尋求合作伙伴，共同研制開(kāi)發(fā)其系列產(chǎn)品，將這一“黑珍珠”推向國(guó)內(nèi)餐桌，打入國(guó)際市場(chǎng)。