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桃娃子

制作方法與蒸饅頭相同,只是多加搶面,炮得比蒸饅頭的面要硬得多,入籠時,將面團(tuán)做成比一般蒸饃大的饅頭,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、葉。鳥之類的飾物按在上邊,涂以食用顏色,蒸熟出籠便成.多用于長輩親屬死后的供品 ( 張掖)

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