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也稱(chēng)辣子尕勺,將羊肉剁碎,下在涼水里邊煮邊攪,開(kāi)鍋后加鹽,調料及蔥花,盛在碗里再調油辣子,然后拌好糌粑用拇、食、中三指將拌好的糌粑一小塊捏成勺形,再用小勺連肉帶湯舀入糌粑捏的勺里食之,不但別有風(fēng)味、而且增熱抗寒,是藏區冬季早晨的佳餐。

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