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西和花椒

西和花椒是甘肅省隴南市西和縣的特產(chǎn)。西和縣所產(chǎn)花椒果大均勻、色澤紅亮、香麻味濃,早在唐代就被列為貢品。

西和境內(nèi)光照充足、晝夜溫差大、土層深厚,所產(chǎn)花椒果大均勻、色澤紅亮、香麻味濃,南部山區(qū)所產(chǎn)的“大紅袍”花椒,皮紅口黃,粒大肉厚,早在唐代就被列為貢品。

近年來,西和縣立足資源優(yōu)勢,著眼長遠(yuǎn)發(fā)展,充分利用當(dāng)?shù)剡m宜花椒栽植的有利條件,把花椒產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,按照“南椒北果”的經(jīng)濟(jì)林果發(fā)展思路,動(dòng)員全社會(huì)力量,積極投身于花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè),通過地埂栽植、荒山建園、地埂椒核套栽等模式,發(fā)展壯大花椒產(chǎn)業(yè)。

截止2007年6月底,全縣花椒栽植總面積已達(dá)到18萬畝,年產(chǎn)椒量120萬公斤,花椒總產(chǎn)值2400萬元,大橋鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了花椒全覆蓋,南部的大橋、蒿林、太石河、洛峪、西高山五鄉(xiāng)鎮(zhèn)花椒面積將近占全縣花椒總面積的一半,大橋鄉(xiāng)的龍鳳、白五,蒿林鄉(xiāng)的趙溝等15個(gè)村已成為全縣的示范村和典型,特別是西高山鄉(xiāng)寇山、馮坪村的地埂椒核套栽模式已在全省推廣。

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