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九峰堿仔粿

九峰鎮(zhèn)民間制作的堿仔粿又叫唵磨果,口感細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,易于消化,風(fēng)味獨(dú)特,不添加硼砂,果色微黃油臘,細(xì)嫩柔韌,微咸而略帶堿味,配以特制的佐料,百吃不厭,且有利于健康,老少皆宜,備受人們喜愛。

信息來源:平和縣文化廣電體育局(旅游局)

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