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大覲棗

彬縣地方名特果品。在彬縣有3000多年的栽培歷史。《詩•豳風》中有“八月剝棗”詩句。明詩云:“百年生聚滋更始七月豳風未可忘喜殺故園梨棗在,熟時還要上公堂。”目前,樹齡300年以上的大覲棗藥用極高,自古以來為歷代貢品。大覲棗色澤鮮艷,個大核小,皮薄肉厚,味甜汁濃,營養(yǎng)豐富。鮮果含糖量20.6%,干果含糖量78.43%,含蛋白質(zhì)1.2-2.3%,脂肪0.2-0.4%,并含有鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),為人體不可缺少的元素。每100克中含維生素D3000毫克,營養(yǎng)成份高于其他棗類。大覲棗重鮮果單果最重達50克,素有“八個一尺,十個一斤”之美譽。在中國楊凌農(nóng)業(yè)科技博覽會上被譽為"棗王"。彬縣大覲棗分布面積,主產(chǎn)區(qū)在涇河川道。彬縣目前有大覲棗面積1.2萬畝,年產(chǎn)量1000噸。彬縣大覲棗是食用、藥用的佳品,也是饋贈親朋好友的珍品。

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