陜南秦巴山區(qū)，地處北亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。這里山域遼闊，林木茂密，氣候溫潤(rùn)，雨量充沛。耳林（山民俗稱耳扒）資源豐富，適宜于黑木耳及香菇生長(zhǎng)，素為馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”。早在清代以前，“漆、麻、耳、倍”即并列為陜南的四大土特名產(chǎn)。其中歷史上以漢中地區(qū)的“綠帆船”牌木耳、安康地區(qū)的“蘇裝魁耳”、商洛地區(qū)的“上洛耳”最為有名。陜南黑木耳，以朵大肉厚，質(zhì)純脆嫩，色澤烏亮，水發(fā)性好，菊花形為主，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。