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青刺果油

上個世紀二十年代,美籍奧地利著名植物學家約瑟夫·洛克博士在麗江蟄居的27年間,向西方世界介紹“世外桃園“——香格里拉和東巴文化的同時,驚喜地發(fā)現(xiàn)在麗江玉龍雪山和瀘沽湖畔的深山峽谷中,在寒冷的冬季萬物凋謝時,唯有一種奇特的植物——青刺果(Prinsepia utilis Royle),綻放出美麗的花朵,向世人展示出”萬物皆眠,唯我獨醒“的非凡生命特征,是世界木本油料中的一朵奇葩。當?shù)厣贁?shù)民族凡長期食用青刺果油的都能夠長壽,八十歲以上還能參加勞動或狩獵,并把青刺果視為神物加以崇拜。純天然青刺果高級食用油進入人們的生活,在國內(nèi)外尚屬首次。現(xiàn)代科學研究證實,該油富含多種人體必需的脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K及多種生物活性物質(zhì),不飽和脂肪酸含量高達70%以上,其組成與人體脂類非常接近,營養(yǎng)學家譽之為“可以吃的化妝品”和“人類補充必需脂肪酸的新來源”。( 麗江)

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