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照水梅

梅果供食用,入藥有收斂止痢、解熱鎮咳、驅蟲(chóng)之效;根、花能活血解毒;木材作雕刻、算盤(pán)珠等用。梅子作為集營(yíng)養、保健為一體的休閑食品,越來(lái)越受到全球消費者的喜愛(ài),市場(chǎng)需求有增無(wú)減。麗江為青梅適生中心區域,青梅在海拔1500—2600米的河谷、壩區、山區都可種植,麗江恰好具有與梅子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)要求十分吻合的自然條件,“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”的比較優(yōu)勢十分明顯,因此梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力巨大。 云南是全國青梅實(shí)生區域,而麗江又是實(shí)生中心區,地處橫斷山脈南緣,獨特的低緯度。高海拔的地理特點(diǎn),陽(yáng)光充足,紫外線(xiàn)強,形成了年溫差變幅小,而晝夜溫差變幅大的氣候特點(diǎn),十分有利于青梅干物質(zhì)積累。轉化和生長(cháng)發(fā)育。獨特的氣候優(yōu)勢。地理。土壤資源孕育了獨具特色的“麗江照水梅”品種,與其它青梅品種相比,具有以下獨特優(yōu)勢:一是適應性強,具有顯著(zhù)的穩產(chǎn)豐產(chǎn)性能;二是果實(shí)大小均勻,屬中大果型,平均單果重20克以上;三是酸度高,PH值為1.5-2.0;四是出汁率高,達78.8%目前全縣已建成規范化麗江照水梅基地35000畝。

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