日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

納西火鍋

納西火鍋是云南麗江的一代特色菜。它是指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋,工藝精美,是納西族人家喜愛(ài)的器皿。納西火鍋是在寒冷季節納西人待客和春游野餐的佳肴。火鍋原料主要有豬排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿卜、芋頭、大韭菜根、白菜幫、青菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等十多種,還有生姜、草果等佐料。制作方法是先將馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜、茨菇、大韭菜根分層放入火鍋,最后放入排骨和排骨湯,燃起火鍋煮至菜肴稍熟,再加浸泡過(guò)的粉絲、粉皮、青菜、豆腐、瘦肉片、酥肉等,煮十五分鐘即可上桌。

納西族先民愛(ài)飲酒,在云南滇西北有“麗江的粑粑鶴慶的酒”的說(shuō)法。在麗江,圍著(zhù)火鍋喝著(zhù)酒,聊聊天再唱唱歌是本地居民生活的寫(xiě)照。在以前,納西人家一般都有個(gè)火塘,忙完一天的活后,親朋好友都喜歡聚在一起,吃火鍋拉家常,久而久之就成就這道特色的納西火鍋。

青岛市| 云南省| 嘉兴市| 东明县| 西安市| 东兴市| 涟水县| 松潘县| 富裕县| 观塘区| 五指山市| 彭水| 胶州市| 重庆市| 新营市| 诸暨市| 凉城县| 金华市| 沂南县| 岗巴县| 公安县| 龙州县| 黄浦区| 翼城县| 普洱| 通化市| 呼和浩特市| 天长市| 裕民县| 宁阳县| 理塘县| 汶上县| 远安县| 开江县| 铁岭市| 拉萨市| 武乡县| 班戈县| 辰溪县| 临潭县| 苏尼特右旗|