樹頭菜炒火腿 云南 ? 大理州 ? 鶴慶 樹頭菜是大理州漾濞、永平、云龍、鶴慶等縣山區(qū)出產(chǎn)的一種野生菜。形狀似香椿，是一種刺藤喬木的傘狀嫩尖，肥大鮮嫩，一般多在春季采摘食用。 樹頭菜炒火腿的制作方法簡(jiǎn)單易行。首先將樹頭菜用沸水浸燙去其苦汁，漂洗切碎后，加火腿、雞蛋混炒即可食用，其味鮮香，略帶苦澀，有清熱解毒的保健作用.( 大理) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 云南下關(guān)沱茶 下一篇 0001-01-01 洱海魚三味 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
