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彌渡腌菜

彌渡腌菜是近幾年來風(fēng)靡昆明等地的一種風(fēng)味腌制品。該食品以其獨特的口味贏得了廣大消費者和旅游者的青睞,是一種名副其實的開胃食品。民間流傳的腌菜主要有兩種:一種叫水腌菜,另一種叫撲菜。彌渡腌菜色鮮、味酸,是家庭常備的酸菜之一,特別受廣大昆明消費者的歡迎。

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