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馬頭墻黃酒

馬頭墻黃酒是安徽省蕪湖市南陵縣的特產(chǎn)。南陵的馬頭墻黃酒一直是中國黃酒業(yè)里的佼佼者。

黃酒是我國最古老的獨有酒種,被譽(yù)為酒中之王,具有以下七大營(yíng)養價(jià)值:①含有豐富氨基酸;②含有易被人體消化的營(yíng)養物質(zhì);③舒筋活血,補血養顏;④美容抗衰老;⑤促進(jìn)食欲;⑥保護心臟;⑦黃酒性溫,酒精度適中,是較為理想的藥引子。現在,人們的生活富裕了,也越來(lái)越講究養生保健,黃酒因其優(yōu)良的保健功效,而廣受大眾的喜愛(ài)。黃酒因其廣闊的市場(chǎng)和良好的投資前景而廣受投資者的追捧。

據悉,馬頭墻原漿黃酒由安徽金沃農業(yè)榮譽(yù)出品。金沃農業(yè)始創(chuàng )于1992年,前身為南陵縣永勝精米廠(chǎng),因其所產(chǎn)圓糯乃黃酒原料之上品,盛名享譽(yù)大江南北,是眾多國內知名黃酒釀造企業(yè)的長(cháng)期原料供應商。

馬頭墻黃酒使用“南陵貢米”釀造,使用工藝之曲“桂花曲”,于每年農歷八月,由紅小麥、山泉水為原料按一定比例拌合。

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