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米線(xiàn)

米線(xiàn)

米線(xiàn),是云南著(zhù)名的風(fēng)味小吃。歷史悠久,正宗且味美。口味獨特,物美價(jià)廉,濃香的熱氣與鮮美的味道,一直深受人們的喜愛(ài)。米線(xiàn)主要以湯、肉片、米線(xiàn)再加佐料做成,以細白、有韌性者為好。佳佳香開(kāi)發(fā)研制的新產(chǎn)品一品香米線(xiàn)具有集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯于一體,色香味俱全,同時(shí)具有滋陰補陽(yáng)和補血的食療功能。來(lái)往行人,即購即吃,甚為方便。其特點(diǎn)突出:原料制作上和工藝上有區別于其他品種米線(xiàn)。不含任何添加劑。食用起來(lái)口感細膩,入口綿滑,嚼之筋骨十足,令人回味無(wú)窮。

采用祖傳秘方,味道鮮美的高湯與眾不同,看著(zhù)油花微瀾,肥而不膩。湯中配有大棗、枸杞等三十余味中草藥,輔以上等大骨熬制,濃香四溢。具有補氣、滋補、健身之功效。

輔料在傳統基礎上又特別研制了酸菜、辣椒油、肉餡等十幾種調料,使其湯味鮮甜,肉質(zhì)香嫩,同時(shí)也可按個(gè)人愛(ài)好不同添加調料。

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