日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

炸油香

在回族獨具特色的面點(diǎn)食品中,炸油香被看做是真主賜予給穆斯林的圣潔、佳美的食品,只有在紅白喜事或逢年過(guò)節時(shí)才能炸制油香,相互贈送,以示祝福和紀念。

雖然油香炸制起來(lái)十分簡(jiǎn)單,只需把發(fā)酵好的面粉做成圓餅、下鍋用油炸熟即成。但炸制之前需洗手、焚香,以示態(tài)度虔誠。

雖然油香炸制起來(lái)十分簡(jiǎn)單,只需把發(fā)酵好的面粉做成圓餅、下鍋用油炸熟即成。但炸制之前需洗手、焚香,以示態(tài)度虔誠。

關(guān)于炸油香的來(lái)歷,在回族中有這樣的傳說(shuō):穆罕默德在麥加創(chuàng )立伊斯蘭教時(shí),歷盡磨難,屢遭古萊什部落貴族、富商的-。于是,默罕默德讓信徒分批遷往麥地那。當他也來(lái)到這里的時(shí)候,受到全城穆斯林的熱烈歡迎。面對爭相邀請高貴的先知到家做客的熱誠信徒,穆罕默德松開(kāi)駱駝的韁繩,隨它信步走到阿尤布老漢家門(mén)口。喜出望外的阿尤布老漢用上等的面粉、最好的香油為穆圣炸制了香美的油餅。穆圣對油餅贊不絕口,并向眾人分食。在眾人的要求下,穆罕默德為油餅起了一個(gè)很好聽(tīng)的名字——油香。穆圣在阿尤布老漢家吃油香的故事傳開(kāi)后,人們便有了在節慶和婚喪大事時(shí)炸制油香相互贈送的習俗,油香也成為一種神圣的食品。

做法:

1、面粉加入一點(diǎn)鹽、泡打粉、酵母粉用溫水和好后,發(fā)酵至兩倍大小,取出后,放至室溫,揪成小劑子,分別搟薄(類(lèi)似于包子皮);

2、油溫達到400度左右吧。把搟好的面皮放入油鍋中,煎至兩面金黃。

东光县| 偏关县| 札达县| 修文县| 江阴市| 莱州市| 大城县| 东山县| 龙州县| 万载县| 凤城市| 高安市| 武宣县| 综艺| 苍山县| 荥经县| 太原市| 淮北市| 民丰县| 南木林县| 土默特右旗| 溆浦县| 大港区| 芦溪县| 汝阳县| 黄石市| 双鸭山市| 汕头市| 正镶白旗| 城市| 鲁山县| 甘德县| 香格里拉县| 扎鲁特旗| 留坝县| 辉南县| 鄯善县| 汉川市| 道孚县| 紫金县| 江川县|