日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

五仁月餅

五仁月餅是各式月餅中最為著(zhù)稱(chēng)的,因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。

五仁月餅屬于廣式月餅,1939年隨著(zhù)昆明冠生園的建立傳入云南。昆明冠生園生產(chǎn)的五仁月餅,在傳統的廣式五仁月餅配方上進(jìn)行了改進(jìn),使產(chǎn)品既保留了廣式月餅的原有風(fēng)格,又帶有云南地方風(fēng)味。制作五仁月餅的原料是:標準面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。云掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱,即為成品。 

 

這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;表面金黃色,無(wú)白點(diǎn),色澤均勻,具有油脂光澤,邊緣呈象牙色,底面棕紅色。口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。

阜康市| 龙海市| 沙河市| 南华县| 五指山市| 关岭| 广宗县| 北辰区| 松阳县| 镇坪县| 化隆| 辛集市| 循化| 岢岚县| 马关县| 乡城县| 富阳市| 开封县| 厦门市| 聂拉木县| 铜梁县| 灵璧县| 揭东县| 荥经县| 神木县| 江都市| 中阳县| 周口市| 舒城县| 托克逊县| 宝鸡市| 仙游县| 中西区| 庄河市| 普安县| 攀枝花市| 平遥县| 卫辉市| 神木县| 赣榆县| 婺源县|