日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

哈尼族石蹦燉蛋

石蹦燉蛋,是哈尼族的名菜,鮮美滋嫩可口,營養(yǎng)極好,并且是民間治療肝炎的良藥。

石蹦,又名抱手。屬棘蛙群,全國共有7種,云南有5種。產(chǎn)于云南景東縣的花棘蛙為特產(chǎn)。雄蛙胸腹有黑色小棘刺,用手指置于胸前,其前肢將手緊抱不放,故名抱手。體肥大,鮮甜,可與仔雞媲美,有滋補小兒疳瘦及治療疳結(jié)之食效。

原料:

主料:石蹦1000克。

配料:三七20克,雞蛋2個。

調(diào)料:精鹽7克,胡椒面2克,姜末3克,熟豬油100克。

制法:

(1)將石蹦剖腹洗凈,三七用油炸熟研粉。將蛋液磕入碗攪勻。將石蹦、三七、鹽、胡椒面、姜末裝入土陶缽,再加入蛋液拌勻。

(2)鍋上火,注入水,放上陶缽,蓋上鍋蓋,燉半小時即成。

操作要領(lǐng):

三七粉苦涼,若不喜歡可以減去三七粉。燉時火不宜太猛。

枝江市| 上栗县| 广西| 平利县| 宁武县| 峨边| 得荣县| 富阳市| 双桥区| 清水河县| 和田县| 高邮市| 新乡市| 淄博市| 松潘县| 盐津县| 桑植县| 荥经县| 三门峡市| 开原市| 宿迁市| 江津市| 贵州省| 拜泉县| 上林县| 南召县| 屏边| 长垣县| 株洲市| 介休市| 碌曲县| 翁牛特旗| 望江县| 高平市| 连江县| 高安市| 和政县| 淅川县| 台南市| 金山区| 鄱阳县|