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獨(dú)龍?jiān)u

獨(dú)龍江峽谷過去長期與外域隔絕,自然也形成了許多特有品種,獨(dú)龍?jiān)u就是其中之一。專家稱獨(dú)龍?jiān)u為家養(yǎng)野味。獨(dú)龍?jiān)u全身黑色,重量僅為一般品種的1/3或1/4,成年公雞體重為0.5-0.6公斤,成年母雞體重為0.45-0.55公斤。雞蛋重30-40克,為一般雞蛋重量的1/2,成年獨(dú)龍?jiān)u母雞多無尾。為保護(hù)新品種,1998年貢山港灣畜牧公司在貢山嘎拉博"國家獨(dú)龍野牛保護(hù)基地"海拔1700米的地方建立了獨(dú)龍?jiān)u保種基地,經(jīng)過多年發(fā)展,已成規(guī)模。由于貢山水草豐美、氣候多變,形成獨(dú)龍?jiān)u肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。( 怒江)

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