米蕎，一種長得像米又似蕎、可以食用的作物。它曾經分布在我省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區(qū)，不過由于種種原因，它幾乎陷入到了瀕臨滅絕的境地，到上世紀末期，它僅在西盟佤族自治縣有少量分布，由于其特殊屬性，它被一些專家命名為西盟米蕎。 凡是到過西盟佤族自治縣的人，都知曉西盟米蕎是當地一大特產，而且是被用來款待嘉賓的上乘禮品。不過，這個十多年在“夾縫”中生長的作物，現在也面臨著一些生存危機。 “西盟米蕎具有耐寒、耐旱、耐瘠、適應性強的特點，主要栽種在山區(qū)、半山區(qū)，也很好吃?！睂ξ髅嗣资w發(fā)展起關鍵性作用的普洱市畜牧獸醫(yī)局局長劉桂銘介紹說。記者注意到，當地人喜歡把西盟米蕎與大米一起煮了吃，吃著非?？煽?。據悉，西盟米蕎與甜蕎、苦蕎相比，還有一大特點，脫粒后不用磨成粉末就可以煮了食用。