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來(lái)安十二里半大肉面

來(lái)安十二里半大肉面,從創(chuàng )立之日起,已在位于十二里半中心街道的小吃界風(fēng)行了十三年。大肉,來(lái)安人稱(chēng)為扣肉。當地人稱(chēng)為虎皮大肉。不知是本土語(yǔ)言,還是南京郊區方言,但虎皮大肉在當地,已是該小吃的經(jīng)營(yíng)者藏先生合法擁有的商標。近年來(lái),隨著(zhù)南洛的貫通和汊河新區的崛起,該小吃更是名噪一時(shí),長(cháng)盛不衰。就像來(lái)安在外的鄉親回來(lái)不吃張山的狗骨頭一樣,如果你從來(lái)安去南京,不去吃上一碗大肉面,肯定有人說(shuō)你OUT了。

虎皮大肉,精選上等豬前胛肉經(jīng)獨創(chuàng )配方和12道烹飪工藝炸煮而成,肉質(zhì)鮮美,口感細膩,咸甜適中,肥而不膩。

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