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來安十二里半大肉面

來安十二里半大肉面,從創(chuàng)立之日起,已在位于十二里半中心街道的小吃界風(fēng)行了十三年。大肉,來安人稱為扣肉。當(dāng)?shù)厝朔Q為虎皮大肉。不知是本土語言,還是南京郊區(qū)方言,但虎皮大肉在當(dāng)?shù)兀咽窃撔〕缘慕?jīng)營者藏先生合法擁有的商標(biāo)。近年來,隨著南洛的貫通和汊河新區(qū)的崛起,該小吃更是名噪一時,長盛不衰。就像來安在外的鄉(xiāng)親回來不吃張山的狗骨頭一樣,如果你從來安去南京,不去吃上一碗大肉面,肯定有人說你OUT了。

虎皮大肉,精選上等豬前胛肉經(jīng)獨創(chuàng)配方和12道烹飪工藝炸煮而成,肉質(zhì)鮮美,口感細(xì)膩,咸甜適中,肥而不膩。

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