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來(lái)安蟹黃湯包

蟹黃湯包出自于來(lái)安縣汊河鎮,其前身為龍袍蟹黃湯包,由江蘇省-區引進(jìn)而來(lái)。蟹黃湯包的制作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,制作工藝精妙絕倫。汊河蟹黃湯包因皮薄如紙,吹彈即破,制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"而盛譽(yù)于來(lái)安境內,并成為來(lái)安人民在汊河用餐過(guò)后必點(diǎn)的一道主食。汊河蟹黃湯包現已成為汊河鎮各大飯店招待過(guò)往食客的一種地方特色名小吃。

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