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喜頭擂茶

仁懷喜頭是個(gè)神奇的地方。很久以前,這里的巖后村居住著(zhù)一戶(hù)勤勞善良的人家,一天,一對鳳凰飛來(lái)在屋前的梧桐樹(shù)上久棲不去,善良的女主人見(jiàn)了,頓生愛(ài)意。把家里僅有的小半碗小米粒拿去喂鳳凰,到了做飯的時(shí)候,女主人找遍家里,能吃的東西只有少許的核桃.花生.芝麻銜來(lái)放在擂缽里。女主人急中生智,將核桃仁.花生米.芝麻舂為糊醬,加少許茶葉,拌水燒成一砂鍋擂茶,頓覺(jué)清爽,越喝越想喝,便忘了饑餓。問(wèn)此何來(lái),女主人道貌岸然出原委,男人想,這大概是老天賜給這方水土的衣食,于是家家做起擂茶,在流傳中逐步形成了獨特的風(fēng)格。( 仁懷)

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