日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

龍爪肉絲

龍爪菜,即蕨菜,盛產于貴州各地。蕨菜又分為甜蕨與苦蕨;甜蕨較小,質味最佳;苦蕨較大,有苦味,次之。龍爪菜不宜在新鮮時食用,因其澀,不爽口。宜將用開水水過,再用冷水漂白曬干,即便貯存,其味亦佳。龍爪肉絲是黔菜特有的一種地方傳統(tǒng)名菜,歷時甚久。先將龍爪菜破成絲,切成二寸長,為主料。豬瘦肉洗凈同樣切成二寸長,稍粗于火柴梗的絲,肉絲放入盤中,加少許鹽,水災粉碼和,將炒鍋燒熱放少許豬油將肉絲炒散,倒入漏勺濾油,鍋內留油約五錢,再將貴陽花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少許,放入鍋內煉制,再加上本地生產的豆鼓粑少許燴炒,再下肉絲與龍爪菜,兌上醬油、滋汁、香蔥,一并炒轉起鍋即可。此菜有龍爪菜的脆香,色澤紅亮,肉絲鮮嫩微帶辣味,香氣撲鼻,十分可口。是貴州人民最喜愛吃的地方菜肴之一。( 遵義)

北票市| 太保市| 岢岚县| 漠河县| 新乡县| 昆山市| 新郑市| 噶尔县| 松溪县| 松阳县| 乌拉特前旗| 辽阳县| 德清县| 铁岭市| 馆陶县| 定边县| 镇远县| 奉化市| 永新县| 高安市| 高雄市| 曲麻莱县| 石渠县| 渭南市| 凌海市| 永靖县| 咸宁市| 盘山县| 赤壁市| 兰溪市| 垦利县| 富锦市| 赫章县| 五寨县| 肃南| 花垣县| 芮城县| 丹棱县| 丰县| 白河县| 会同县|